אפרול סאוור
Aperol Sour
ליקר
קלילכוס מרטינימודרני
מרירחמוץמתוק
התאמת חוזק
מרכיבים
- אפרול¾ מנה
ניתן להחליף ב־ קמפרי — מריר ועז משמעותית; שקלו להפחית מעט.
- מיץ לימון½ מנה
- סירופ סוכר¼ מנה
ניתן להחליף ב־ סוכר — כפית סוכר במקום 15 מ"ל סירופ — ערבבו היטב.
ניתן להחליף ב־ סירופ אגבה — השתמשו בכמות מעט קטנה יותר — מתוק יותר.
- חלבון ביצה¼ מנה
- קרח—
סירופ סוכר: מערבבים כוס סוכר בכוס מים חמים עד להמסה מלאה, מקררים ושומרים במקרר.
כלים
שייקרמסננתג׳יגר
קישוטים ותוספות
קליפת תפוז
אופן ההכנה
- 1
מנערים יבש (ללא קרח) במשך 10 שניות ליצירת קצף.
- 2
מוסיפים קרח ומנערים שוב במשך 12 שניות.
- 3
מסננים פעמיים לכוס קופ מצוננת.