ערק סאוור

מרכיבים

• ערק

  50מ"ל⁦¾⁩ מנה
• מיץ לימון

  25מ"ל⁦½⁩ מנה
• סירופ סוכר

  20מ"ל⁦¼⁩ מנה

  ניתן להחליף ב־ סוכר — כפית סוכר במקום 15 מ"ל סירופ — ערבבו היטב.

  ניתן להחליף ב־ סירופ אגבה — השתמשו בכמות מעט קטנה יותר — מתוק יותר.

• חלבון ביצה

  20מ"ל⁦¼⁩ מנה

  ניתן להחליף ב־ מקציף לקוקטיילים — חלופה טבעונית עם קצף דומה.

• קרח

  —

💡סירופ סוכר: מערבבים כוס סוכר בכוס מים חמים עד להמסה מלאה, מקררים ושומרים במקרר.

אופן ההכנה

1. 1

   מנערים 12 שניות ליצירת קצף.

2. 2

   מוסיפים קרח ומנערים עוד 12 שניות.

3. 3

   מסננים פעמיים לכוס קופ.