
ניו יורק סאוור
New York Sour
ויסקי
בינוניכוס ויסקימודרני
חמוץמתוקפירותי
התאמת חוזק
מרכיבים
- בורבון1 מנה
ניתן להחליף ב־ ויסקי שיפון — יבש וחריף יותר; מבליט תבלינים.
- מיץ לימון¼ מנה
- סירופ סוכר¼ מנה
ניתן להחליף ב־ סוכר — כפית סוכר במקום 15 מ"ל סירופ — ערבבו היטב.
ניתן להחליף ב־ סירופ אגבה — השתמשו בכמות מעט קטנה יותר — מתוק יותר.
- יין אדום¼ מנה
- קרח—
סירופ סוכר: מערבבים כוס סוכר בכוס מים חמים עד להמסה מלאה, מקררים ושומרים במקרר.
כלים
שייקרמסננתג׳יגרכף ערבוב
אופן ההכנה
- 1
מנערים בורבון, לימון וסירופ עם קרח 12 שניות.
- 2
מסננים לכוס ויסקי על קרח טרי.
- 3
מסננים לכוס ויסקי על קרח טרי.
טיפ מקצועי
יין אדום יבש ופירותי (מלבק/שיראז) צף הכי טוב.