רום עם הרוח

מרכיבים

• רום כהה

  45מ"ל⁦¾⁩ מנה

  ניתן להחליף ב־ רום לבן — קל ופחות קרמלי.

• תה רויבוס תפוח-בננה

  30מ"ל⁦½⁩ מנה

  חלוט וקר

  ניתן להחליף ב־ מיץ אננס — פחות צמחי, יותר טרופי.

• מנדרין נפוליאון

  15מ"ל⁦¼⁩ מנה

  ניתן להחליף ב־ קואנטרו — הדרי יותר ופחות תיבולי.

• מיץ ליים

  15מ"ל⁦¼⁩ מנה
• סירופ תמרהינדי

  10מ"ל⁦¼⁩ מנה

  ניתן להחליף ב־ סירופ סוכר — ללא חמצמצות התמרהינדי — הוסיפו טיפת ליים.

• שמנת מתוקה

  20מ"ל⁦¼⁩ מנה

  מוקצפת קלות עם קמצוץ קינמון והל

• קרח

  —

אופן ההכנה

1. 1

   מקציפים שמנת מתוקה עם קמצוץ קינמון והל עד שמתייצבת קלות.

2. 2

   מוסיפים רום, תה רויבוס, מנדרין נפוליאון, ליים ותמרהינדי לשייקר עם קרח.

3. 3

   מנערים נמרצות 12 שניות ומסננים על קוביית קרח גדולה.

4. 4

   מציפים בעדינות את קצפת התבלינים על הפני השתייה.