טקילה סאוור

מרכיבים

• טקילה בלנקו

  60מ"ל⁦1⁩ מנה

  ניתן להחליף ב־ מזקל — יוסיף עומק עשני — מומלץ להתחיל בכמות קטנה יותר.

• מיץ ליים

  20מ"ל⁦¼⁩ מנה
• סירופ אגבה

  15מ"ל⁦¼⁩ מנה

  ניתן להחליף ב־ סירופ סוכר — השתמשו במעט יותר — פחות מתוק.

  ניתן להחליף ב־ דבש — טעם עשיר יותר; מתאים לקוקטיילים חמים או חזקים.

• חלבון ביצה

  20מ"ל⁦¼⁩ מנה

  ניתן להחליף ב־ מקציף לקוקטיילים — חלופה טבעונית עם קצף דומה.

• קרח

  —

אופן ההכנה

1. 1

   מנערים (ללא קרח) במשך 10 שניות כדי ליצור קצף.

2. 2

   מוסיפים קרח ומנערים שוב במשך 12 שניות.

3. 3

   מסננים כפול לכוס קופ מצוננת.