ויסקי סאוור

מרכיבים

• בורבון

  60מ"ל⁦1⁩ מנה

  ניתן להחליף ב־ ויסקי שיפון — יבש וחריף יותר; מבליט תבלינים.

• מיץ לימון

  25מ"ל⁦½⁩ מנה
• סירופ סוכר

  20מ"ל⁦¼⁩ מנה

  ניתן להחליף ב־ סוכר — כפית סוכר במקום 15 מ"ל סירופ — ערבבו היטב.

  ניתן להחליף ב־ סירופ אגבה — השתמשו בכמות מעט קטנה יותר — מתוק יותר.

• חלבון ביצהאופציונלי

  —

  לקצף

  ניתן להחליף ב־ מקציף לקוקטיילים — חלופה טבעונית עם קצף דומה.

• ביטר אנגוסטורהאופציונלי

  2 טיפות
• קרח

  —

💡סירופ סוכר: מערבבים כוס סוכר בכוס מים חמים עד להמסה מלאה, מקררים ושומרים במקרר.

אופן ההכנה

1. 1

   מנערים את כל המרכיבים (ללא קרח) במשך 10 שניות ליצירת הקצף.

2. 2

   מוסיפים קרח ומנערים חזק במשך 12 שניות נוספות.

3. 3

   מסננים מעל קוביות קרח טריות ומטפטפים ביטרס על הקצף.